Rondes aux chocolats


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Rondes aux chocolats et mendiants

de fêtes, à décorer à votre façon !


Les Ingrédients


Pour une vingtaine de mendiants :

150g de chocolat noir

150g de chocolat blanc

1 cuillère à soupe de matcha en poudre


Décorations :

Des amandes concassées

Du kasha (sarrasin décortiqué et torréfié)

Des pétales de fleurs séchées comestibles

De la fleur de sel



 

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Les étapes :


Faites fondre au bain marie le chocolat blanc. Une fois fondu, mélangez-le à la poudre de matcha au fouet, jusqu'à avoir un texture homogène et onctueuse.


Préparez une feuille de papier cuisson, pour répartir les ronds de chocolat. Utilisez une cuillère à soupe pour portionner chaque mendiant et utilisez le dos de la cuillère pour les former.


Décorez-les dans la foulée avant que le chocolat ne se fige.



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Faites de même avec ceux au chocolat noir. Vous pouvez parsemer ceux au chocolat noir avec une pointe de fleur de sel.


Laissez ensuite refroidir les mendiants au froid, avant de les déguster !