Herbier comestible


pates fraiches imprimés végétaux

Des pâtes fraîches aux imprimés végétaux et/ou floraux ! L'outil indispensable pour la réussite de cette recette, est l'utilisation d'un laminoir pour affiner avec soin votre pâte. Libre à vous d'utiliser les végétaux et fleurs comestibles de votre choix, tout est possible.


Les Ingrédients

Pour 3/4 personnes :


300g de farine de blé

3 oeufs moyen

1 cuillère à café d’huile d’olive

une belle pincée de sel

1 cuillère à café de sel (5g)


Selon votre goût : des herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, basilic, sauge..), des plantes sauvages (orties, achillée millefeuille, roquette sauvage..) , des fleurs comestibles (capucines, soucis, bourrache..) selon la saison.


 

Les étapes :

pates fraiches imprimés végétaux

Commencez par préparer la