Un potion d'hiver, qui aide à rebooster son organisme au creux des journées froides. Un grog chaud et parfumée, à sucrer de miel, véritable allié plein de bienfaits pour la saison.
Les Ingrédients
Pour 1L d'infusion
1 cuillère à soupe de thym et/ou d'hysope
(plantes aromatiques anti-toux/rhume)
quelques cynorhodons (cueillette sauvage)
5g de gingembre frais
2/3 bâtons de cannelle
quelques clous de girofle
un 1/2 citron bio/non traité
du miel
Les étapes :
Dans une casserole, portez 1 litre d'eau à ébullition puis baissez le feu. Ajoutez le thym et l'hysope en les émiettant, les cynorhodons entiers (si vous en avez en cueillette sauvage, de saison en automne/hiver), le gingembre râpé ou coupé en petits morceaux, les bâtons de cannelle et les clous de girofle tels quels. Ajoutez le 1/2 citron en rondelles. Laissez infuser à couvert une dizaine de minutes. Puis filtrez avec un tamis avant de servir.
Le goût de l'infusion est puissante en goût, avec tout le mélange de plantes, d'épices et l'acidité du citron. Utilisez le miel pour sucrer et arrondir le goût et amplifier les bienfaits.
