Gâteau citron et pavot


Gâteau citron pavot fleurs séchées

Une recette toute moelleuse de gâteau au citron, parsemé de graines de pavots. À décorer d’un glaçage et de fleurs comestibles séchées.


Les ingrédients

200g de farine

120g de sucre

200ml d'eau tiède

85ml d'huile

Le jus d'un citron (bio) et ses zestes

1 cuillère à soupe de graines de pavot

1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire

1 c. à café de levure

une pincée de sel


Glaçage :

150g de mascarpone

100g de crème liquide

2 cuillères à soupe de sucre glace

Des fleurs comestibles séchées : Souci et Hysope rose