Dolmas aux feuilles de vigne


dolmas feuille de vigne atelier saison

Cueillez des belles et tendres feuilles de vigne pour en confectionner des dolmas, garnis de riz cuisiné, recette traditionnelle et orientale. Déclinable aussi avec des feuilles de figuier ou des feuilles de blettes.


Les ingrédients

Pour une vingtaine de dolmas


20/25 feuilles de vigne

100g du riz basmati

un oignon

une gousse d'ail

1 citron bio / non traité

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

du sel


des herbes fraîches ou fleurs comestibles:

ciboulette, persil, aneth, menthe ou autres.

une poignée de pignons de pin