Beignets de fleurs de courgettes


Beignet de fleurs de courgette

Des fleurs de courgettes à consommer sous forme de beignets. Une recette toute simple, à apprécier en été quand les fleurs sont en abondance au jardin.


Les ingrédients

Pour une douzaine de fleurs de courgettes


Pâte à beignets :

1 oeuf

150ml de lait / lait végétal

100g de farine

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

de l'huile de friture

(type huile d'olive ou d'arachide)


du sel ou du sucre glace selon votre goût pour saupoudrer les beignets après cuisson


 

Beignet de fleurs de courgette

Les étapes :