Des fleurs de courgettes à consommer sous forme de beignets. Une recette toute simple, à apprécier en été quand les fleurs sont en abondance au jardin.
Les ingrédients
Pour une douzaine de fleurs de courgettes
Pâte à beignets :
1 oeuf
150ml de lait / lait végétal
100g de farine
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
de l'huile de friture
(type huile d'olive ou d'arachide)
du sel ou du sucre glace selon votre goût pour saupoudrer les beignets après cuisson
